蜜汁酱油烤鸭
一道柔嫩的鸭肉菜肴，酱油、蜂蜜和柠檬汁的调味料让其风味深厚而平衡。
- 烹饪时间
- 1 小时 30 分钟
- 份量
- 705 kcal
- 材料
- ≈ $2.11
- 蛋白质
- 32 g
材料
- 1 Whole duck包装 2 千克 约等于 $22.00并非每家店都有：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 175 克
- 2 Soy sauce 25 毫升
- 3 Honey 17 克
- 4 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
- 5 Lemon≈ $4.65 每千克 30 克
- 6 Allspice 30 克
- 7 Ground black pepper 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将鸭肉放入酱油中，加入柠檬汁、细碎大蒜、蜂蜜和黑胡椒拌匀腌制。
腌制至少1小时（时间越长味道越好）。
平底锅中煎至鸭肉全熟且表皮金黄。
将剩余的腌制汁用高火煮沸，直到浓缩成光亮的糖浆状。
将浓缩的汁浇在鸭肉上即可食用。
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