蜜酱烤鸭

1. 1 Whole duck包装 2 千克 约等于 $22.00并非每家店都有：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 250 克
2. 2 Soy sauce 25 毫升
3. 3 Honey 17 克
4. 4 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
5. 5 Lemon≈ $4.70 每千克 30 克
6. 6 Allspice 1 克
7. 7 Ground black pepper 1 克
8. 8 Sunflower oil 8 毫升

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将鸭肉切成适口的块。将酱油、蜂蜜、柠檬汁、捣碎的蒜、八角和黑胡椒混合均匀。

2. 将鸭块放入调料中拌匀，腌制1小时（可放冰箱或室温）。

3. 取出鸭块，沥干水分，保留腌汁。热油锅，将鸭块每面炸4–5分钟至金黄色。

4. 倒入100毫升水，盖上锅盖，用小火炖35–40分钟，至肉质软烂，汁液清亮。

5. 取出鸭块，将剩余腌汁倒入锅中，用大火煮5分钟至浓稠。

6. 浇汁于鸭块上，热食上桌。