Утка Жиля в соевом соусе

1. 1 Утка целаяупаковка 2 кг ≈ $22.00Не во всех магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 175 г
2. 2 Соевый соус 25 мл
3. 3 Мёд 17 г
4. 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
5. 5 Лимон≈ $4.65 за кг 30 г
6. 6 Перец душистый 30 г
7. 7 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Мариновать утку¹ в соевом соусе, размешав с соком лимона⁵, чесноком⁴, медом и перцем.

2. Оставить на 1 час или дольше для накопления аромата.

3. Обжарить мясо до готовности.

4. Уваривать остатки маринада на сильном огне до густоты.

5. Полить мясо уваренным соусом перед подачей.