Smažené sýrníky v horkovzdušné peci
Sýrníky bez pánve a zbytečného oleje: rovné, zlatavé, které se nedrží pohromadě.
- Doba vaření
- 25 min
- Porce
- 413 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.70
- Bílkovina
- 29 g
Ingredience
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)balení 300 g ≈ $3.00 150 g
- 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,5 ks
- 3 Wheat flour 15 g
- 4 Sugar 8 g
- 5 Vanilla sugar 1 g
- 6 Salt podle chuti
- 7 Sunflower oil 2 ml
- 8 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 20 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Tvaroh rozdrťte vidličkou, promíchejte s vejcem, cukrem, vanilkovým cukrem, solí a moukou.
Vytvořte 3–4 placky tloušťky 2 cm a obalte je v mouce.
Košík vyložte papírem s otvory nebo namažte olejem; sýrníky vyložte s mezerami.
Pecujte při 180 °C po 8 minut, otočte a ještě 5–6 minut na zlatavou barvu; podávejte se smetanou.
Tipy
- Proč takto
- Mash the farmer’s cheese to remove lumps. Uneven texture makes pancakes dense or crumbly. Use a fork for quick, even mixing.
- Náhrady
- Replace vanilla sugar with ½ tsp ground vanilla or ½ tsp cinnamon. Skip sugar if you prefer savory; add 1 tsp honey to sour cream instead.
- Časté chyby
- Overcooking turns them dry; check at 13 minutes. They should be golden but still soft inside when flipped.
- Skladování a ohřev
- Eat fresh or within 2 days. Reheat in the air fryer at 160°C for 3–4 minutes until warm. Freeze cooked pancakes for up to 1 month.
- S čím podávat
- Pair with a glass of cold milk or a slice of lemon for a simple, balanced breakfast.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.