空气炸锅烤乳清饼
无需平底锅或多余油脂，烤出均匀金黄、不散的乳清饼。
- 烹饪时间
- 25 分钟
- 份量
- 413 kcal
- 材料
- ≈ $1.70
- 蛋白质
- 29 g
材料
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)包装 300 克 约等于 $3.00 150 克
- 2 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 0.5 个
- 3 Wheat flour 15 克
- 4 Sugar 8 克
- 5 Vanilla sugar 1 克
- 6 Salt 按口味
- 7 Sunflower oil 2 毫升
- 8 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 20 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将酸奶油用叉子捣碎，加入鸡蛋、白糖、香草糖、盐和面粉搅拌均匀。
捏成3–4个厚约2厘米的圆饼，沾匀面粉。
放入空气炸锅衬垫有孔的烤纸或涂抹油脂，间隔放置乳清饼。
180℃烤8分钟，翻面再烤5–6分钟至金黄；配酸奶油食用。
小贴士
- 为什么这样做
- Mash the farmer’s cheese to remove lumps. Uneven texture makes pancakes dense or crumbly. Use a fork for quick, even mixing.
- 可替换食材
- Replace vanilla sugar with ½ tsp ground vanilla or ½ tsp cinnamon. Skip sugar if you prefer savory; add 1 tsp honey to sour cream instead.
- 常见错误
- Overcooking turns them dry; check at 13 minutes. They should be golden but still soft inside when flipped.
- 保存与加热
- Eat fresh or within 2 days. Reheat in the air fryer at 160°C for 3–4 minutes until warm. Freeze cooked pancakes for up to 1 month.
- 搭配建议
- Pair with a glass of cold milk or a slice of lemon for a simple, balanced breakfast.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。