Luchtkookpan-syrniki

1. 1 Cottage cheese 9% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $3.00 150 g
2. 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks
3. 3 Wheat flour 15 g
4. 4 Sugar 8 g
5. 5 Vanilla sugar 1 g
6. 6 Salt naar smaak
7. 7 Sunflower oil 2 ml
8. 8 Sour cream 15%verpakking 300 g ≈ $1.60 20 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. De wrongel met een vork fijn stampen, mengen met ei, suiker, vanillesuiker, zout en bloem.

2. Drie tot vier platte koekjes van 2 cm dik vormen en in bloem walsen.

3. De mandje bekleden met gaas of met olie besprenkelen; de syrniki met ruimte ertussen leggen.

4. Bij 180 °C 8 minuten bakken, omdraaien en nog 5–6 minuten garen tot ze goudbruin zijn; serveren met room.

Kort samengevat

• Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».