Сирники в повітряній фритюрниці
Сирники без сковорідки й зайвого масла: рівні, румяні, не розсипаються.
- Час приготування
- 25 хв
- Порція
- 413 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.70
- Білок
- 29 г
Інгредієнти
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)упаковка 300 г ≈ $3.00 150 г
- 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
- 3 Wheat flour 15 г
- 4 Sugar 8 г
- 5 Vanilla sugar 1 г
- 6 Salt за смаком
- 7 Sunflower oil 2 мл
- 8 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 20 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Творіг розім'яти вилкою, змішати з яйцем, цукром, ваніліним цукром, сіллю та мукою.
Сформувати 3–4 пласкі оладки товщиною 2 см, обваляти в муці.
Корзину застелити пергаментним папером з отворами або змастити маслом; викласти сирники з проміжками.
Смажити при 180 °C 8 хвилин, перевернути, ще 5–6 хвилин до рум'янця; подавати зі сметаною.
Поради
- Чому так
- Mash the farmer’s cheese to remove lumps. Uneven texture makes pancakes dense or crumbly. Use a fork for quick, even mixing.
- Чим замінити
- Replace vanilla sugar with ½ tsp ground vanilla or ½ tsp cinnamon. Skip sugar if you prefer savory; add 1 tsp honey to sour cream instead.
- Де помиляються
- Overcooking turns them dry; check at 13 minutes. They should be golden but still soft inside when flipped.
- Зберігати й розігрівати
- Eat fresh or within 2 days. Reheat in the air fryer at 160°C for 3–4 minutes until warm. Freeze cooked pancakes for up to 1 month.
- З чим подати
- Pair with a glass of cold milk or a slice of lemon for a simple, balanced breakfast.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.