Luftfrittierte Syrniki

1. 1 Quark 9 % (Tworog)Packung 300 g ≈ $3.00 150 g
2. 2 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 0,5 Stk.
3. 3 Weizenmehl 15 g
4. 4 Zucker 8 g
5. 5 Vanillezucker 1 g
6. 6 Salz nach Geschmack
7. 7 Sonnenblumenöl 2 ml
8. 8 Saure Sahne 15 %Packung 300 g ≈ $1.60 20 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Den Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken, mit Ei, Zucker, Vanillezucker, Salz und Mehl vermengen.

2. Drei bis vier flache Kuchen (ca. 2 cm dick) formen und in Mehl wenden.

3. Den Frittierkorb mit Löchern perforiertem Backpapier auslegen oder leicht einfetten; die Syrniki mit Abstand hineinlegen.

4. Bei 180 °C 8 Minuten braten, wenden und weitere 5–6 Minuten goldbraun backen. Mit Sauerrahm servieren.

Kurz gesagt

• Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.