Курячий попкорн у аерогрилі
Дрібні курячі шматочки в тонкій паніровці виходять ароматними та хрусткими без масла. Подавайте з кисло-солодким соусом йогурт—кетчуп.
- Час приготування
- 25 хв
- Порція
- 355 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.74
- Білок
- 44 г
Інгредієнти
- 1 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.23 150 г
- 2 Breadcrumbs 30 г
- 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
- 4 Paprika 1 г
- 5 Garlic powder 1 г
- 6 Plain yogurtупаковка 300 г ≈ $2.19 40 г
- 7 Ketchup 10 г
- 8 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Підготуйте курку: вимийте курку, наріжте кубиками по 2 см, посоліть, приготуйте паприку й часник.
Приготуйте суміш: змішайте курку з паприкою й часником до рівномірного розповсюдження ароматів.
Обмакніть: обмакніть курячі кубики в збитому яйці до повного покриття.
Паніруйте: паніруйте курку в сухарях до утворення рівномірної тонкої скоринки.
Розігрійте: розігрійте аерогриль до 200°C, оберіть корзину середнього розміру, щоб кубики помістилися в один шар без переповнення.
Готуйте: розмістіть кубики в корзині в один шар, готуйте на високому вогні 10 хвилин, збовтайте корзину посередині готування для рівномірної корочки, доведіть до золотистого кольору.
Соус: змішайте йогурт і кетчуп до однорідної маси.
Подавайте: подавайте курячий попкорн із соусом поруч; за бажанням додатково прикрасьте зеленню.
Поради
- Чому так
- Salt the chicken before breading so the crust sticks better and doesn’t slide off during cooking. Use 200°C to crisp the coating without steaming the meat inside.
- Чим замінити
- Replace yogurt with sour cream (40g) for a thicker sauce. Use cornflakes (30g) instead of breadcrumbs for a lighter, crunchier texture.
- Де помиляються
- Overcrowding the basket makes the chicken steam instead of crisp. Notice by soggy, uneven browning and pale centers after 10 minutes.
- Зберігати й розігрівати
- Eat fresh or within 1 day. Reheat in the air fryer at 180°C for 3–4 minutes until crisp again. Freeze breaded pieces before frying for up to 1 month.
- З чим подати
- Pair with apple slices for a sweet contrast or cucumber sticks for a crunchy, fresh side. Serve at kids’ playdates or as a quick after-school snack.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.