Kuřecí křídla v aerofrytu s bramborami
Chrupavá kuřecí křídla s paprikou a sójovou omáčkou, podávaná s bramborovými klínky z aerofrytu.
- Doba vaření
- 50 min
- Porce
- 729 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.72
- Bílkovina
- 48 g
Ingredience
- 1 Chicken wingsbalení 900 g ≈ $4.51 250 g
- 2 Potatoes≈ $2.19 za kg 200 g
- 3 Paprika 2 g
- 4 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
- 5 Sunflower oil 8 ml
- 6 Soy sauce 10 ml
- 7 Salt 2 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Křídla opláchněte a osušte papírovým ručníkem. Česnek jemně nakrájejte.
Křídla promíchejte se sójovou omáčkou, paprikou, česnekem a polovinou oleje. Nechte marinovat 15 minut.
Brambory umyjte, nakrájejte na klínky 2–3 cm, promíchejte s zbývajícím olejem a solí.
Aerofryt rozhřejte na 200°C po dobu 5 minut.
Do košíku vyložte brambory a křídla v jedné vrstvě a pečte 25–28 minut při 200°C, po polovině času otočte a protřepejte.
Maso je hotové, když šťáva je průhledná, kůžička zlatavá a uvnitř není růžové (cca 74°C). Podávejte horké.
Tipy
- Proč takto
- Pat the wings dry to prevent steam from making them soggy; wet skin traps heat unevenly and slows browning.
- Náhrady
- Use olive oil instead of sunflower oil (same amount) or swap soy sauce for 10g of Worcestershire sauce for a tangier taste.
- Časté chyby
- Overcooking wings turns them rubbery. Cut into one to check if the meat is white and juicy, not gray or dry.
- Skladování a ohřev
- Eat fresh or refrigerate for 2 days; reheat in the air fryer at 180°C for 5 minutes until crispy again.
- S čím podávat
- Pair with a simple green salad and a cold beer for a casual weeknight dinner.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.