Křídla v aerogrilu s bramborami

1. 1 Chicken wingsbalení 900 g ≈ $4.31 250 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 za kg 200 g
3. 3 Paprika 2 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
5. 5 Sunflower oil 8 ml
6. 6 Soy sauce 10 ml
7. 7 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Příprava: očistěte křídla pod studenou vodou a osušte papírovými utěrkami; brambory nakrájejte na dílky o velikosti 2–3 cm.

2. Příprava: česnek nakrájejte na jemno nebo prolisujte.

3. Příprava: křídla dejte do misky a přidejte sojovou omáčku, papriku, česnek a polovinu oleje, promíchejte a nechte 15 minut odležet.

4. Příprava: brambory na dílky promíchejte se zbytkem oleje a solí.

5. Předehřejte aerogril na 200 °C, vložte koš do zařízení.

6. Vaření: položte brambory na dílky v jedné vrstvě do koše aerogrilu a vařte 20 minut na vysoké teplotě, během poloviny času občas protřepejte koš.

7. Vaření: vložte křídla do koše aerogrilu a vařte 18 minut při 200 °C, během prostřední doby obraťte; sledujte zlatavost a křupavost do propečení; vnitřní teplota masa musí být alespoň 74 °C.

8. Podávání: vyjměte křídla a brambory z aerogrilu, podávejte na talíři; můžete posypat zelení podle chuti a podávat s dipem podle potřeby.