Крылья в аэрогриле с картофелем
Крылья в паприке и соевом соусе, картофель дольками. Всё в аэрогриле за 35 минут. Готово к подаче с любимым соусом или зеленью.
- Готовить
- 35 мин
- Порция
- 729 ккал
- Продукты
- ≈ 4,97 zł
- Белок
- 48 г
Продукты
- 1 Крылья куриныеупаковка 900 г ≈ 13,64 zł 250 г
- 2 Картофель≈ 5,38 zł за кг 200 г
- 3 Паприка 2 г
- 4 Чеснок≈ 35,40 zł за кг 3 г
- 5 Масло подсолнечное 8 мл
- 6 Соевый соус 10 мл
- 7 Соль 2 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Подготовка: промыть крылья1 под холодной водой и обсушить бумажными полотенцами; картофель2 дольками нарезать размером 2–3 см.
Подготовка: чеснок4 мелко порезать или пропустить через пресс.
Подготовка: крылья1 поместить в миску и добавить соевый соус, паприку, чеснок4 и половину масла, перемешать и дать постоять 15 минут.
Подготовка: картофель2 дольками перемешать с оставшимся маслом и солью.
Разогреть аэрогриль до 200°C, установить корзину в аппарат.
Готовка: выложить картофель2 дольками в одну слоя в корзину аэрогриля и готовить 20 минут на высоком нагреве, периодически встряхивать корзину на середине времени.
Готовка: выложить крылья1 в корзину аэрогриля и готовить 18 минут при 200°C, перевернув на середине времени; проверять золотистость и хрустящесть до готовности; внутренняя температура мяса должна быть не менее 74°C.
Подача: вынуть крылья1 и картофель2 из аэрогриля, подать на тарелке; можно посыпать зеленью по вкусу и подать с соусом по желанию.
Советы
- Почему так
- Крылья маринуй 15 минут в соевом соусе и паприке — так они не подгорят и пропитаются специями равномерно. Если пропустишь, мясо будет сухим и бледным.
- Чем заменить
- Замени соевый соус 10 мл устричным или 15 мл томатной пастой. Картофель дольками можно нарезать из батата, но готовь на 5 минут дольше.
- Где ошибаются
- Крылья готовы, когда кожа хрустит, а мясо внутри белое без розового — если внутри остается розовое, готовь еще 3–4 минуты.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике 2 дня, разогревай в аэрогриле 5 минут при 180°C или в духовке под фольгой. Картофель лучше съесть сразу.
- С чем подать
- Подавай с холодным пивом или квасом и свежим огурцом, нарезанным кружками, чтобы сбалансировать жирность.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.