Крылья в аэрогриле с картофелем
Куриные крылья в паприке и соевом соусе с картофельными дольками, всё готовится в аэрогриле.
- Готовить
- 50 мин
- Порция
- 729 ккал
- Продукты
- ≈ $1.72
- Белок
- 48 г
Продукты
- 1 Крылья куриныеупаковка 900 г ≈ $4.51 250 г
- 2 Картофель≈ $2.19 за кг 200 г
- 3 Паприка 2 г
- 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 3 г
- 5 Масло подсолнечное 8 мл
- 6 Соевый соус 10 мл
- 7 Соль 2 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Крылья1 промыть и обсушить бумажным полотенцем. Чеснок4 мелко порубить.
Крылья1 смешать с соевым соусом, паприкой, чесноком4 и половиной масла, оставить мариноваться на 15 минут.
Картофель2 вымыть, нарезать дольками 2–3 см, перемешать с оставшимся маслом и солью.
Аэрогриль разогреть до 200°C 5 минут.
Выложить в корзину картофель2 и крылья1 в один слой и готовить 25–28 минут при 200°C, перевернув и встряхнув на середине времени.
Мясо готово, когда сок прозрачный, корочка золотистая, а внутри нет розового цвета (около 74°C). Подать горячим.
Советы
- Почему так
- Крылья маринуй 15 минут в соевом соусе и паприке — так они не подгорят и пропитаются специями равномерно. Если пропустишь, мясо будет сухим и бледным.
- Чем заменить
- Замени соевый соус 10 мл устричным или 15 мл томатной пастой. Картофель дольками можно нарезать из батата, но готовь на 5 минут дольше.
- Где ошибаются
- Крылья готовы, когда кожа хрустит, а мясо внутри белое без розового — если внутри остается розовое, готовь еще 3–4 минуты.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике 2 дня, разогревай в аэрогриле 5 минут при 180°C или в духовке под фольгой. Картофель лучше съесть сразу.
- С чем подать
- Подавай с холодным пивом или квасом и свежим огурцом, нарезанным кружками, чтобы сбалансировать жирность.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.