Крихітні крильця у повітряній фритюрниці з картоплею
Смажені крильця з паприкою та соєвим соусом, подаються з кубиками картоплі, обсмаженими у повітряній фритюрниці.
- Час приготування
- 50 хв
- Порція
- 729 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.72
- Білок
- 48 г
Інгредієнти
- 1 Chicken wingsупаковка 900 г ≈ $4.51 250 г
- 2 Potatoes≈ $2.19 за кг 200 г
- 3 Paprika 2 г
- 4 Garlic≈ $10.00 за кг 3 г
- 5 Sunflower oil 8 мл
- 6 Soy sauce 10 мл
- 7 Salt 2 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Промий крильця і добре обтріть паперовим рушником. Чеснок дрібно нарубай.
Змішай крильця з соєвим соусом, паприкою, чесноком і половиною олії. Замаринуй 15 хвилин.
Картоплю вимий, наріж кубиками 2–3 см, перемішай з рештою олії та сіллю.
Розігрей повітряну фритюрницю до 200°C 5 хвилин.
Виклади картоплю та крильця в один шар у кошику і готуй 25–28 хвилин при 200°C, переверни та струсь на середині часу.
М'ясо готове, коли сік прозорий, шкірка золотиста, а всередині немає рожевого (близько 74°C). Подавай гарячим.
Поради
- Чому так
- Pat the wings dry to prevent steam from making them soggy; wet skin traps heat unevenly and slows browning.
- Чим замінити
- Use olive oil instead of sunflower oil (same amount) or swap soy sauce for 10g of Worcestershire sauce for a tangier taste.
- Де помиляються
- Overcooking wings turns them rubbery. Cut into one to check if the meat is white and juicy, not gray or dry.
- Зберігати й розігрівати
- Eat fresh or refrigerate for 2 days; reheat in the air fryer at 180°C for 5 minutes until crispy again.
- З чим подати
- Pair with a simple green salad and a cold beer for a casual weeknight dinner.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.