Hähnchenflügel im Airfryer mit Kartoffeln

1. 1 HähnchenflügelPackung 900 g ≈ $4.31 250 g
2. 2 Kartoffeln≈ $2.15 pro kg 200 g
3. 3 Paprikapulver 2 g
4. 4 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 3 g
5. 5 Sonnenblumenöl 8 ml
6. 6 Sojasoße 10 ml
7. 7 Salz 2 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Vorbereitung: Die Flügel unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen; Kartoffeln² in 2–3 cm große Spalten schneiden.

2. Vorbereitung: Knoblauch⁴ fein hacken oder durch eine Presse drücken.

3. Vorbereitung: Die Flügel in eine Schüssel geben und Sojasauce, Paprika, Knoblauch⁴ und die Hälfte des Öls hinzufügen, umrühren und 15 Minuten ziehen lassen.

4. Vorbereitung: Kartoffeln² mit dem restlichen Öl und Salz mischen.

5. Auffrischen: Den Airfryer auf 200 °C vorheizen, den Korb einsetzen.

6. Zubereitung: Die Kartoffeln² in einer Lage in den Airfryer-Korb legen und 20 Minuten bei hoher Hitze garen, in der Mitte der Zeit den Korb schütteln.

7. Zubereitung: Die Flügel in den Airfryer-Korb geben und 18 Minuten bei 200 °C garen, in der Mitte wenden; Bräunung und Knusprigkeit bis zum Garzustand prüfen; eine Innentemperatur von mindestens 74 °C sicherstellen.

8. Anrichten: Flügel und Kartoffeln² aus dem Airfryer nehmen, auf dem Teller anrichten; nach Belieben mit Kräutern bestreuen und mit Sauce servieren.