Kippenvleugels in de airfryer met aardappelpartjes

1. 1 Chicken wingsverpakking 900 g ≈ $4.31 250 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 per kg 200 g
3. 3 Paprika 2 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 per kg 3 g
5. 5 Sunflower oil 8 ml
6. 6 Soy sauce 10 ml
7. 7 Salt 2 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Spoel de vleugels af onder koud water en dep ze droog met keukenpapier; snijd de aardappel in partjes van 2–3 cm.

2. Snij de knoflook fijn of pers.

3. Doe de vleugels in een kom en voeg sojasaus, paprikapoeder, knoflook en de helft van de olie toe, meng en laat 15 minuten rusten.

4. Meng de aardappelpartjes met de resterende olie en zout.

5. Verhit de airfryer tot 200°C en plaats het mandje in het apparaat.

6. Leg de aardappelpartjes in één laag in het mandje en bak 20 minuten op hoog vuur, schud halverwege.

7. Leg de vleugels in het mandje en bak ze 18 minuten bij 200°C, draai halverwege om en controleer tot goudbruin en krokant; de kerntemperatuur moet minimaal 74°C.

8. Haal de vleugels en aardappel uit de airfryer en serveer op een bord; garneer eventueel met kruiden en serveer met saus naar smaak.