Asinhas de Frango no Armazenador de Ar com Batatas
Asinhas de frango crocantes temperadas com pimentão e molho de soja, acompanhadas de batatas em cunha fritas no armazenador de ar.
- Tempo
- 50 min
- Porção
- 729 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.72
- Proteína
- 48 g
Ingredientes
- 1 Chicken wingspacote 900 g ≈ $4.51 250 g
- 2 Potatoes≈ $2.19 por kg 200 g
- 3 Paprika 2 g
- 4 Garlic≈ $10.00 por kg 3 g
- 5 Sunflower oil 8 ml
- 6 Soy sauce 10 ml
- 7 Salt 2 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Lave as asas e seque-as bem com papel-toalha. Pique o alho finamente.
Misture as asas com molho de soja, pimentão, alho e metade do óleo. Deixe marinar por 15 minutos.
Lave as batatas, corte em cunhas de 2–3 cm e misture com o óleo restante e sal.
Aqueça o armazenador de ar a 200°C por 5 minutos.
Coloque as batatas e as asas em uma única camada na cesta e cozinhe por 25–28 minutos a 200°C, virando e mexendo na metade do tempo.
O frango está pronto quando o suco sai claro, a pele fica dourada e não há mais cor rosa por dentro (cerca de 74°C). Sirva quente.
Dicas
- Porquê assim
- Pat the wings dry to prevent steam from making them soggy; wet skin traps heat unevenly and slows browning.
- Substituições
- Use olive oil instead of sunflower oil (same amount) or swap soy sauce for 10g of Worcestershire sauce for a tangier taste.
- Erros comuns
- Overcooking wings turns them rubbery. Cut into one to check if the meat is white and juicy, not gray or dry.
- Guardar e reaquecer
- Eat fresh or refrigerate for 2 days; reheat in the air fryer at 180°C for 5 minutes until crispy again.
- Servir com
- Pair with a simple green salad and a cold beer for a casual weeknight dinner.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.