Syrniki se smetanou

1. 1 Cottage cheese 9% (tvorog)balení 300 g ≈ $3.00 150 g
2. 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,5 ks
3. 3 Wheat flour 20 g
4. 4 Sugar 10 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 30 g
7. 7 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Připravte tvaroh, rozmačkajte ho vidličkou, přidejte vejce, cukr, sůl a mouku a vypracujte hustou, hladkou hmotu.

2. Vytvarujte 3–4 placičky a obalte je v mouce.

3. Rozpalte pánev na střední oheň a potřete ji malým množstvím rostlinného oleje.

4. Opečte první stranu na střední ohni 3–4 minuty do zlatavé kůrky.

5. Obraťte a opékejte dalších 3–4 minuty do zlatavé barvy a propečení uvnitř.

6. Podávejte se smetanou, případně ozdobte podle chuti.