奶酪煎饼配酸奶油

1. 1 Cottage cheese 9% (tvorog)包装 300 克 约等于 $3.00 150 克
2. 2 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 0.5 个
3. 3 Wheat flour 20 克
4. 4 Sugar 10 克
5. 5 Sunflower oil 10 毫升
6. 6 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 30 克
7. 7 Salt 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：把凝乳用叉子捣碎，加入鸡蛋、糖、盐和面粉，和成结实且均匀的面团。

2. 成形：分成3–4个圆饼，裹上一层面粉。

3. 加热：中火预热平底锅，抹少量植物油。

4. 煎：中火煎第一面3–4分钟，至金黄酥脆。

5. 翻面：翻面再煎3–4分钟，至另一面金黄并内部熟透。

6. 享用：配酸奶油食用，也可按口味装饰。