Ofengebackene Äpfel im Luftfritteuse mit Nüssen und Honig
Süße Äpfel mit Walnüssen, Rosinen, Honig und Zimt gebacken – warm, zart und unkompliziert. Ideal als gemütliches Dessert.
- Zeit
- 22 Min.
- Portion
- 307 kcal
- Zutaten
- ≈ $1.22
- Eiweiß
- 3 g
Zutaten
- 1 Äpfel≈ $3.50 pro kg 180 g
- 2 Honig 12 g
- 3 WalnüssePackung 150 g ≈ $4.00 15 g
- 4 RosinenPackung 200 g ≈ $2.40 12 g
- 5 Zimt 1 g
- 6 ButterPackung 180 g ≈ $1.58 5 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Die Spitze des Apfels abschneiden und das Kerngehäuse vorsichtig aushöhlen, dabei den Boden stehen lassen.
Die Walnüsse3 fein hacken, dann mit Rosinen4, Honig, Zimt und weicher Butter6 vermengen.
Den Apfel mit der Nussmasse füllen und in den Luftfritteuse-Korb legen.
Bei 180 °C 12–15 Minuten backen, bis der Apfel weich ist und die Füllung leicht blubbert.
3 Minuten abkühlen lassen, damit die Füllung etwas auskühlt.
Warm servieren; für Kinder in kleine Spalten schneiden.
Tipps
- Warum so
- Den Boden des Apfels schneidest du nicht durch, damit Honig und Butter nicht auf die Form laufen und anbrennen, sondern im Apfel bleiben und das Fruchtfleisch durchtränken.
- Ersatz
- Ersetze die Walnüsse durch Mandeln oder Haselnüsse in der gleichen Menge, die Rosinen durch fein geschnittene Aprikosen, 12 g. Den Honig kannst du durch Zucker ersetzen, 8 g.
- Häufige Fehler
- Der Apfel platzt, wenn die Schale ganz bleibt und das Fruchtfleisch zu stark zerkocht. Schneide die Schale an ein paar Stellen flach ein und nimm den Apfel heraus, sobald er weich ist, aber noch seine Form hält.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Bewahre ihn bis zu 2 Tage im Kühlschrank in einem geschlossenen Behälter auf. Erwärme ihn 1–2 Minuten in der Mikrowelle oder 5 Minuten im Heißluftgerät bei 150 °C.
- Dazu passt
- Serviere ihn warm mit einem Löffel Naturjoghurt oder Quark als Zwischenmahlzeit.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
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