Möhrenpasteten mit Rosinen, Apfel und Walnüssen

1. 1 Möhren≈ $1.50 pro kg 75 g
2. 2 GrießPackung 700 g ≈ $2.20 25 g
3. 3 Milch 2,5 %Packung 930 ml ≈ $0.91 5 ml
4. 4 Zucker 5 g
5. 5 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1 Stk.
6. 6 Äpfel≈ $3.50 pro kg 20 g
7. 7 RosinenPackung 200 g ≈ $2.40 25 g
8. 8 WalnüssePackung 150 g ≈ $4.00 3 g
9. 9 ButterPackung 180 g ≈ $1.60 8 g
10. 10 Weizenmehl 18 g
11. 11 Sonnenblumenöl 9 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Möhren¹ grob reiben

2. In einem Topf Milch³ mit Butter⁹ erhitzen, Möhren¹ hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Semmelmehl einrühren, gut vermengen und abkühlen lassen

3. Zucker und Ei unterrühren, alles gründlich vermischen

4. Rosinen⁷ mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen

5. Rosinen⁷, fein gewürfelte Äpfel⁶ und gehackte Walnüsse⁸ in Butter⁹ goldbraun anbraten

6. Aus der Möhrenmasse¹ flache Patties formen, Füllung hinzufügen und die Ränder verschließen

7. In Mehl wenden und in Butter⁹ von jeder Seite 3 Minuten knusprig braten

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.