Spießchen mit «Jungs sind Jungs»

1. 1 NudelnPackung 450 g ≈ $1.36 30 g
2. 2 Champignons≈ $7.50 pro kg 17 g
3. 3 PinienkernePackung 50 g ≈ $5.00Nicht in jedem Laden: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 8 g
4. 4 Sonnenblumenöl 5 ml
5. 5 Tomaten≈ $4.67 pro kg 80 g
6. 6 Gurken≈ $3.67 pro kg 35 g
7. 7 Salz 2 g
8. 8 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
9. 9 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Die Champignons² mehrere Stunden in Wasser einweichen

2. Die Champignons² mit etwas Wasser pürieren, bis sie glatt sind

3. Die Champignonmasse² in Pflanzenöl anbraten, bis sie gar ist

4. Die Nudeln¹ kochen und jede Portion mit der Champignonmasse² füllen

5. Die Nudeln¹ abkühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden

6. Mit Pinienkernen³, fein gehackter Zwiebel, gehacktem Knoblauch⁹, schwarzem Pfeffer und nach Geschmack Salz vermengen

7. Mit Kirschtomaten und Gurkenscheiben⁶ auf Zahnstochern servieren

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.