Spider Cookies with Chocolate Webs
Round chocolate cookies with white webbed patterns and chocolate spider legs. A fun, sweet snack made with simple ingredients.
- Time
- 35 min
- Serving
- 234 kcal
- Ingredients
- ≈ $0.21
- Protein
- 3 g
Ingredients
- 1 Wheat flour 18 g
- 2 Cocoa powder 3 g
- 3 Butterpack 180 g ≈ $1.58 10 g
- 4 Sugar 10 g
- 5 Eggspack 10 pcs ≈ $1.93 0.1 pcs
- 6 Baking powder to taste
- 7 Salt to taste
- 8 Powdered sugar 6 g
- 9 Milk 2.5%pack 930 ml ≈ $0.88 2 ml
- 10 Dark chocolatepack 90 g ≈ $2.50 4 g
Grey rows are pantry staples: salt, oil, spices. They are not counted in the serving price.
Method
Cream softened butter3 with sugar and a pinch of salt, then mix in the egg.
Add flour, cocoa powder, and baking powder; mix into a soft dough.
Roll into 6mm-thick rounds and place on a parchment-lined baking sheet.
Bake at 350°F (180°C) for 10 minutes until edges firm but centers stay soft.
Mix powdered sugar with milk9 into a thick white glaze, pipe rings on cooled cookies, and drag lines from the center with a toothpick.
Melt dark10 chocolate and draw spider legs. Let decorations set.
Tips
- Why it works
- Выпекай тесто при 180 °C, чтобы края зарумянились, а середина осталась мягкой и удобной для рисования глазурью. Если пересушить, глазурь не ляжет ровно.
- Substitutions
- Вместо горького шоколада возьми молочный, но глазурь станет светлее. Вместо сахарной пудры просей через сито обычный сахар и добавь молоко, но консистенция будет зернистее.
- Common mistakes
- Если печенье трескается при выпечке, значит, ты слишком быстро перемешал муку с разрыхлителем. Замешивай аккуратно, чтобы не образовались комки.
- Storing and reheating
- Храни в холодильнике 3 дня в герметичном контейнере. Разогревай 10 секунд в микроволновке, чтобы глазурь не растеклась. Не замораживай, глазурь отсыреет.
- Serve with
- Подавай с чаем после обеда или на детском празднике, когда нужны яркие сладости. Декор не выдержит горячий напиток, поэтому подавай отдельно.
Comments 0
Sign in to leave a comment.
No comments yet.