Racion

Biscuits araignées aux toiles de chocolat

Petits biscuits ronds au chocolat décorés de fils blancs en forme de toile et de pattes en chocolat noir. Une gourmandise ludique et simple à réaliser avec des ingrédients basiques.

Temps de cuisson
35 min
Portion
234 kcal
Ingrédients
≈ $0.21
Protéine
3 g
Biscuits araignées aux toiles de chocolat

Ingrédients

1
  1. 1 Wheat flour 18 g
  2. 2 Cocoa powder 3 g
  3. 3 Butterpaquet 180 g ≈ $1.58 10 g
  4. 4 Sugar 10 g
  5. 5 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 0,1 pcs
  6. 6 Baking powder au goût
  7. 7 Salt au goût
  8. 8 Powdered sugar 6 g
  9. 9 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.88 2 ml
  10. 10 Dark chocolatepaquet 90 g ≈ $2.50 4 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

  1. Fouettez le beurre mou avec le sucre et une pincée de sel, puis incorporez l’œuf et mélangez.

  2. Ajoutez la farine, le cacao et la levure, puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple.

  3. Formez des petits ronds de 6 mm d’épaisseur et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

  4. Enfournez à 180 °C pendant 10 minutes jusqu’à ce que les bords soient fermes et le centre encore moelleux.

  5. Mélangez le sucre glace avec un peu de lait pour obtenir une glaçage blanc épais, dessinez des cercles sur les biscuits refroidis et tracez des lignes depuis le centre avec une brochette en bois.

  6. Faites fondre le chocolat noir et dessinez les pattes des araignées. Laissez sécher la décoration.

Conseils

Pourquoi ainsi
Выпекай тесто при 180 °C, чтобы края зарумянились, а середина осталась мягкой и удобной для рисования глазурью. Если пересушить, глазурь не ляжет ровно.
Substitutions
Вместо горького шоколада возьми молочный, но глазурь станет светлее. Вместо сахарной пудры просей через сито обычный сахар и добавь молоко, но консистенция будет зернистее.
Erreurs fréquentes
Если печенье трескается при выпечке, значит, ты слишком быстро перемешал муку с разрыхлителем. Замешивай аккуратно, чтобы не образовались комки.
Conserver et réchauffer
Храни в холодильнике 3 дня в герметичном контейнере. Разогревай 10 секунд в микроволновке, чтобы глазурь не растеклась. Не замораживай, глазурь отсыреет.
Servir avec
Подавай с чаем после обеда или на детском празднике, когда нужны яркие сладости. Декор не выдержит горячий напиток, поэтому подавай отдельно.

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