Pastel de macarrones con pollo y queso
El pollo con macarrones se hornea en una mezcla de leche y huevo bajo queso derretido, obteniendo un plato sencillo para la familia.
- Tiempo
- 45 min
- Porción
- 782 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.31
- Proteína
- 58 g
Ingredientes
- 1 Chicken breast filletpaquete 800 g ≈ $7.23 120 g
- 2 Pastapaquete 450 g ≈ $1.37 80 g
- 3 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 40 g
- 4 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.88 100 ml
- 5 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
- 6 Onions≈ $1.60 por kg 40 g
- 7 Butterpaquete 180 g ≈ $1.58 10 g
- 8 Salt 2 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Cocina los macarrones hasta que estén casi cocidos, corta el pollo en cubos de 2 cm, pica la cebolla finamente, engrasa un molde con aceite y precalienta el horno a 180 °C.
Saltea el pollo y la cebolla a fuego medio hasta dorarlos, unos 7 minutos.
Bate el huevo con la leche y la sal hasta obtener una masa homogénea.
Coloca los macarrones y el pollo con la cebolla en un molde, cúbrelos con la mezcla y espolvorea queso por encima.
Hornea en el horno precalentado a 180 °C durante unos 25 minutos hasta dorar la superficie.
Saca del horno, deja reposar 5 minutos y sirve con hierbas o ensalada.
Consejos
- Por qué así
- Cut chicken into 2 cm cubes so it cooks evenly and stays tender without drying out in the oven. Overlarge pieces stay pink inside.
- Sustituciones
- Use 30g grated Parmesan instead of hard cheese for sharper flavor; replace milk with 100g plain yogurt for tang.
- Errores frecuentes
- If the top browns too fast but the center is raw, cover loosely with foil halfway through baking to trap steam.
- Guardar y recalentar
- Eats best fresh but lasts 3 days refrigerated; reheat covered in the microwave for 2 minutes, stirring once.
- Con qué servir
- Pair with a simple cucumber-tomato salad dressed with vinegar and olive oil for acidity to cut the richness.
En resumen
- En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.
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