Ovenschotel met macaroni, kip en kaas
Kip en macaroni worden gebakken in een melk-ei-zalvingslaag onder gesmolten kaas, wat een eenvoudig familierecept oplevert.
- Bereidingstijd
- 45 min
- Portie
- 782 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $2.31
- Eiwit
- 58 g
Ingrediënten
- 1 Chicken breast filletverpakking 800 g ≈ $7.23 120 g
- 2 Pastaverpakking 450 g ≈ $1.37 80 g
- 3 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 40 g
- 4 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.88 100 ml
- 5 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 1 stuks
- 6 Onions≈ $1.60 per kg 40 g
- 7 Butterverpakking 180 g ≈ $1.58 10 g
- 8 Salt 2 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Kook de macaroni bijna gaar, snij de kip in blokjes van 2 cm, snipper de ui fijn, smeer de ovenschaal in met boter, verwarm de oven tot 180 °C.
Bak de kip en ui op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn, ongeveer 7 minuten.
Klop het ei met melk en zout tot een glad mengsel.
Verdeel de macaroni en kip met ui over de vorm, giet erover de vulling en bestrooi met kaas.
Bak de schaal in de voorverwarmde oven op 180 °C ongeveer 25 minuten tot de bovenkant goudbruin is.
Haal uit de oven, laat 5 minuten rusten en serveer met wat kruiden of salade.
Tips
- Waarom zo
- Cut chicken into 2 cm cubes so it cooks evenly and stays tender without drying out in the oven. Overlarge pieces stay pink inside.
- Vervangingen
- Use 30g grated Parmesan instead of hard cheese for sharper flavor; replace milk with 100g plain yogurt for tang.
- Veelgemaakte fouten
- If the top browns too fast but the center is raw, cover loosely with foil halfway through baking to trap steam.
- Bewaren en opwarmen
- Eats best fresh but lasts 3 days refrigerated; reheat covered in the microwave for 2 minutes, stirring once.
- Serveer met
- Pair with a simple cucumber-tomato salad dressed with vinegar and olive oil for acidity to cut the richness.
Kort samengevat
- In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.