Macarronada Assada com Frango e Queijo
Frango com macarrão assado em um molho de leite e ovo, coberto com queijo derretido — um prato simples e familiar.
- Tempo
- 45 min
- Porção
- 782 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.31
- Proteína
- 58 g
Ingredientes
- 1 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.23 120 g
- 2 Pastapacote 450 g ≈ $1.37 80 g
- 3 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 40 g
- 4 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.88 100 ml
- 5 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
- 6 Onions≈ $1.60 por kg 40 g
- 7 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 10 g
- 8 Salt 2 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Prepare: cozinhe os macarrones *al dente*, corte o frango em cubos de 2 cm, pique o cebola bem fininho, unte a forma com óleo e aqueça o forno a 180 °C.
Refogue: doure o frango e a cebola em fogo médio por cerca de 7 minutos.
Molho: bata o ovo com leite e sal até ficar homogêneo.
Montagem: coloque os macarrones e o frango com cebola na forma, regue com o molho e polvilhe queijo por cima.
Assar: leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos até dourar.
Servir: retire do forno, deixe repousar 5 minutos e sirva com verduras ou salada.
Dicas
- Porquê assim
- Cut chicken into 2 cm cubes so it cooks evenly and stays tender without drying out in the oven. Overlarge pieces stay pink inside.
- Substituições
- Use 30g grated Parmesan instead of hard cheese for sharper flavor; replace milk with 100g plain yogurt for tang.
- Erros comuns
- If the top browns too fast but the center is raw, cover loosely with foil halfway through baking to trap steam.
- Guardar e reaquecer
- Eats best fresh but lasts 3 days refrigerated; reheat covered in the microwave for 2 minutes, stirring once.
- Servir com
- Pair with a simple cucumber-tomato salad dressed with vinegar and olive oil for acidity to cut the richness.
Resumo
- No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.
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