Soufflé de requesón al microondas

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)paquete 300 g ≈ $2.80 150 g
2. 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
3. 3 Bananas≈ $1.44 por kg 70 g
4. 4 Semolinapaquete 700 g ≈ $2.20 10 g
5. 5 Honey 5 g
6. 6 Cinnamon al gusto

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Preparación: lavar el plátano, pelarlo; aplastar el requesón con un tenedor hasta obtener una masa homogénea; batir el huevo en un tazón aparte.

2. Preparación: combinar el requesón, el huevo y el plátano, aplastar el plátano con un tenedor hasta la suavidad, mezclar hasta homogéneo.

3. Transferir: transferir la mezcla a una taza de aproximadamente 8 cm de diámetro y 9 cm de profundidad, apta para microondas.

4. Cocción: colocar la taza en el microondas, encender la potencia máxima; cocinar 3–4 minutos hasta que la masa crezca y esté ligeramente dorada por encima; verificar la suavidad en el centro — el centro debe estar ligeramente firme, la superficie — ligeramente fijada.

5. Descanso: retirar la taza del microondas, cubrir con una tapa o un plato y dejar reposar 1 minuto para estabilizar la estructura.

6. Presentación: voltear el soufflé sobre un plato y servir tibio; puede servirse como desayuno independiente, sin ingredientes adicionales.

7. Conservación y cambios: si no hay plátano, sustituirlo por manzana o pera, mantener las proporciones; se puede preparar con antelación y calentar brevemente en el microondas.

En resumen

• Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».