Huevos revueltos en copitas de jamón

1. 1 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 2 unidades
2. 2 Hampaquete 300 g ≈ $2.91 55 g
3. 3 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 25 g
4. 4 Green onionspaquete 50 g ≈ $1.30 8 g
5. 5 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 5 g
6. 6 Salt 1 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Engrasar ligeramente dos moldes para magdalenas con aceite.

2. Colocar las lonchas de jamón en los moldes formando pequeñas copitas.

3. Cascar un huevo en cada copita, sazonar con sal y pimienta.

4. Espolvorear queso rallado y cebolla verde picada.

5. Hornear a 190 °C durante 11–13 minutos, hasta que las claras cuajen pero las yemas sigan líquidas.

6. Dejar reposar 2 minutos y desmoldar con cuidado.