火腿杯蛋糕
薄薄的火腿片做成小杯子，装上鸡蛋和奶酪。适合复活节早上快速热腾腾的早餐。
- 烹饪时间
- 15 分钟
- 份量
- 399 kcal
- 材料
- ≈ $1.49
- 蛋白质
- 27 g
材料
- 1 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 2 个
- 2 Ham包装 300 克 约等于 $2.91 55 克
- 3 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.64 25 克
- 4 Green onions包装 50 克 约等于 $1.30 8 克
- 5 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 5 克
- 6 Salt 1 克
- 7 Ground black pepper 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
在两个松饼模具杯内轻轻涂一层油。
将火腿片按进模具中，形成小巢状。
每个火腿杯里打一个鸡蛋，加入盐和胡椒调味。
撒上磨碎的奶酪和细切的葱花。
在190°C下烘烤11–13分钟，直到蛋清凝固但蛋黄仍软嫩。
静置2分钟后，从模具中取出。
小贴士
- 为什么这样做
- Ветчину клади плотно, чтобы яйцо не вытекало при запекании. Если ломтики тонкие, они не сгорят, а станут хрустящими.
- 可替换食材
- Замени ветчину тонкими ломтиками колбасы «Докторская» (55 г) — будет менее солёно. Сыр можно взять моцареллу (25 г), но она расплавится сильнее.
- 常见错误
- Если желток не застыл, а белок подгорел — температура слишком высокая. Проверяй через 10 минут.
- 保存与加热
- Ешь сразу или храни в холодильнике 1 день. Разогревай в микроволновке 20 секунд, накрыв тарелку.
- 搭配建议
- Подавай с тостами и чаем на скорую завтрак, когда нет времени на омлет.
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