Uova al forno in coppette di prosciutto
Fettine sottili di prosciutto crudo formano piccole coppette per uova e formaggio. Una colazione calda veloce per la mattina di Pasqua.
- Tempo
- 22 min
- Porzione
- 399 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.50
- Proteina
- 27 g
Ingredienti
- 1 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 2 pz
- 2 Hamconfezione 300 g ≈ $2.85 55 g
- 3 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 25 g
- 4 Green onionsconfezione 50 g ≈ $1.30 8 g
- 5 Butterconfezione 180 g ≈ $1.58 5 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Unge leggermente due alveoli di una teglia per muffin con un po’ di burro o olio.
Adagia le fettine di prosciutto nei forellini, piegandole a coppetta.
Rompi un uovo in ogni coppetta, aggiungi sale e pepe.
Spruzza con formaggio grattugiato e cipollotto tritato.
Cuoci in forno preriscaldato a 190°C per 15–17 minuti, finché gli albumi e i tuorli non saranno ben presi.
Lascia riposare 2 minuti, poi estrai delicatamente dalla teglia.
Consigli
- Perché così
- Press the ham in tightly so the egg doesn't leak out while baking. Thin slices won't burn, they turn crispy.
- Sostituzioni
- Use thin slices of Doktorskaya sausage (55 g) instead of ham, which is less salty. You can use mozzarella (25 g) for the cheese, but it melts more.
- Errori comuni
- If the yolk hasn't set and the white is burnt, the temperature is too high. Check after 10 minutes.
- Conservare e riscaldare
- Eat right away or keep in the fridge for 1 day. Reheat in the microwave for 20 seconds, covering the plate.
- Servire con
- Serve with toast and tea for a quick breakfast, when you have no time for an omelet.
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