Яйца, запечённые в ветчинных чашечках

1. 1 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 2 шт
2. 2 Ветчинаупаковка 300 г ≈ $2.91 55 г
3. 3 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 25 г
4. 4 Лук зелёныйупаковка 50 г ≈ $1.30 8 г
5. 5 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 5 г
6. 6 Соль 1 г
7. 7 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Смазать две ячейки формы для маффинов тонким слоем масла⁵.

2. Выложить ломтики ветчины² в ячейки так, чтобы получились чашечки.

3. Разбить в каждую чашечку яйцо¹, посолить и поперчить.

4. Посыпать тёртым сыром³ и зелёным луком⁴.

5. Запекать при 190 °C 11–13 минут, пока белок не схватится, а желток останется мягким.

6. Дать постоять 2 минуты и вынуть из формы.