ハムカップのスクランブルエッグ
薄切りのハムが小さなカップになり、中に卵とチーズを入れる。イースターの朝に簡単に作れるホットな朝食です。
- 所要時間
- 22 分
- 1人分
- 399 kcal
- 材料
- ≈ $1.50
- タンパク質
- 27 g
材料
- 1 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 2 個
- 2 Hamパック 300 g ≈ $2.85 55 g
- 3 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 25 g
- 4 Green onionsパック 50 g ≈ $1.30 8 g
- 5 Butterパック 180 g ≈ $1.58 5 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
マフィン型のカップ2個にバターまたは油を薄く塗る。
ハムの薄切りをカップに押し込み、小さなカップ状に整える。
各カップに卵を割り入れ、塩とコショウで味付けする。
刻みチーズとみじん切りのネギを振りかける。
190°Cで15〜17分焼き、卵が固まるまで加熱する。
2分置いてから型から取り出す。
コツ
- なぜこうするのか
- Press the ham in tightly so the egg doesn't leak out while baking. Thin slices won't burn, they turn crispy.
- 代用できる材料
- Use thin slices of Doktorskaya sausage (55 g) instead of ham, which is less salty. You can use mozzarella (25 g) for the cheese, but it melts more.
- よくある失敗
- If the yolk hasn't set and the white is burnt, the temperature is too high. Check after 10 minutes.
- 保存と温め直し
- Eat right away or keep in the fridge for 1 day. Reheat in the microwave for 20 seconds, covering the plate.
- 合わせるもの
- Serve with toast and tea for a quick breakfast, when you have no time for an omelet.
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