水果拼盘（带柑橘）
柑橘、葡萄、猕猴桃和苹果摆盘，不需要烤箱的节日晚餐完美结尾。
- 烹饪时间
- 10 分钟
- 份量
- 168 kcal
- 材料
- ≈ $1.20
- 蛋白质
- 2 g
材料
- 1 Mandarins≈ $3.00 每千克 120 克
- 2 Grapes≈ $6.00 每千克 60 克
- 3 Kiwi≈ $5.00 每千克 50 克
- 4 Apples≈ $3.50 每千克 60 克
- 5 Lemon≈ $4.70 每千克 5 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将水果洗净并晾干；柑橘去皮分瓣，或保持完整但切开皮（不剥离）；
削去猕猴桃皮，切成圆片；苹果切成薄片，用柠檬汁轻轻拌匀防止变色；
葡萄分成每串4-5颗的小串；
在大盘中按颜色交替排列：柑橘、猕猴桃、葡萄、苹果；
立即食用，或用保鲜膜覆盖后放入冰箱，最多保存2小时后上桌。
小贴士
- 为什么这样做
- Peel mandarins last to avoid drying out the segments from air exposure while you prep other fruit.
- 可替换食材
- Use 50g pineapple chunks instead of kiwi for a sweeter bite, or swap grapes for 60g blueberries if they’re in season.
- 常见错误
- Overcrowding the platter makes fruit bruise. Check for soft spots or juice pooling after 30 minutes.
- 保存与加热
- Eat within 2 hours or refrigerate for 1 day; serve cold. Do not freeze.
- 搭配建议
- Pair with 100g ricotta or a sprinkle of cinnamon for a breakfast or afternoon snack.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
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