Piatto di frutta con mandarini
Mandarini, uva, kiwi e mele su un unico piatto — il dolce fine di una cena festosa senza forno.
- Tempo
- 10 min
- Porzione
- 168 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.20
- Proteina
- 2 g
Ingredienti
- 1 Mandarins≈ $3.00 per kg 120 g
- 2 Grapes≈ $6.00 per kg 60 g
- 3 Kiwi≈ $5.00 per kg 50 g
- 4 Apples≈ $3.50 per kg 60 g
- 5 Lemon≈ $4.65 per kg 5 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Lava e asciuga bene tutti i frutti; sbuccia i mandarini1 e dividili a spicchi o lascia interi con la buccia tagliata.
Sbuccia il kiwi3 e taglialo a rondelle, le mele a fettine sottili e spruzza con succo di limone per evitarne l’annerimento.
Dividi l’uva in piccoli grappoli2 da 4–5 acini.
Disponi su un grande piatto a cerchio, alternando i colori: mandarini1, kiwi3, uva e mele.
Servi subito oppure copri con la pellicola e conserva in frigorifero fino al momento di servire, non oltre due ore.
Consigli
- Perché così
- Peel mandarins last to avoid drying out the segments from air exposure while you prep other fruit.
- Sostituzioni
- Use 50g pineapple chunks instead of kiwi for a sweeter bite, or swap grapes for 60g blueberries if they’re in season.
- Errori comuni
- Overcrowding the platter makes fruit bruise—check for soft spots or juice pooling after 30 minutes.
- Conservare e riscaldare
- Eat within 2 hours or refrigerate for 1 day; serve cold. Do not freeze.
- Servire con
- Pair with 100g ricotta or a sprinkle of cinnamon for a breakfast or afternoon snack.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
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