Avena con leche y plátano
Avena cremosa cocinada en leche con mantequilla y coronada con rodajas frescas de plátano. Lista en 10 minutos.
- Tiempo
- 10 min
- Porción
- 406 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.70
- Proteína
- 13 g
Ingredientes
- 1 Rolled oatspaquete 400 g ≈ $2.60 50 g
- 2 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.88 200 ml
- 3 Bananas≈ $1.44 por kg 100 g
- 4 Butterpaquete 180 g ≈ $1.58 5 g
- 5 Salt 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Pele el plátano y córtalo en rodajas de 0,5–1 cm de grosor.
Vierte la leche en una olla, añade una pizca de sal y lleva a ebullición a fuego alto (2–3 minutos).
Añade los copos de avena, baja el fuego a medio y cocina 4–5 minutos, removiendo a menudo, hasta que espese y los copos estén tiernos.
Retira del fuego, agrega la mantequilla y revuelve hasta que se derrita por completo.
Tapa y deja reposar 2 minutos para que quede cremosa.
Sirve en platos, coronada con las rodajas de plátano.
Consejos
- Por qué así
- Heat the milk to boiling first to kill bacteria and prevent slimy oatmeal. Use high heat initially to cook faster without burning.
- Sustituciones
- Use 200ml whole milk for richer texture or 200ml almond milk for a lighter version. Replace banana with 80g apple, sliced thin.
- Errores frecuentes
- Overcooking turns oats mushy and gluey; check consistency at 4 minutes. It should coat the back of a spoon but still move freely.
- Guardar y recalentar
- Eat fresh or refrigerate for 2 days; reheat in microwave for 45 seconds with 20ml water, stir, then top with banana.
- Con qué servir
- Pair with a glass of cold orange juice for vitamin C or serve with a sprinkle of cinnamon for warmth.
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