Porridge di avena al latte con banana

1. 1 Rolled oatsconfezione 400 g ≈ $2.60 50 g
2. 2 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.91 200 ml
3. 3 Bananas≈ $1.44 per kg 100 g
4. 4 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 5 g
5. 5 Salt 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Preparazione: lavare la banana³, sbucciarla e tagliarla a fette di diametro 0,5–1 cm; scaldare il latte fino all'ebollizione (circa 100°C).

2. Versare il latte in una pentola e aggiungere fiocchi d'avena; aggiungere un pizzico di sale. fuoco alto, 1–2 minuti, fino a riprendere l'ebollizione.

3. Ridurre il fuoco a medio, cuocere i fiocchi d'avena 4–5 minuti, mescolando, finché la massa diventa morbida e leggermente addensata; raggiungere la consistenza finale — densa e cremosa.

4. Togliere dal fuoco, aggiungere burro e mescolare finché il burro non si scioglie completamente. Tempo — 1–2 minuti, stato — massa cremosa e omogenea.

5. Coprir la pentola con un coperchio e lasciare in infusione 2 minuti a fuoco basso; la massa raggiungerà la consistenza desiderata e diventerà vellutata.

6. Versare l'avena in una ciotola, sistemare sopra delle fette di banana³ e servire.