香蕉牛奶燕麦粥
用牛奶煮成的奶油状燕麦粥，加入黄油，最后配上新鲜香蕉片。10分钟即可完成。
- 烹饪时间
- 10 分钟
- 份量
- 406 kcal
- 材料
- ≈ $0.70
- 蛋白质
- 13 g
材料
- 1 Rolled oats包装 400 克 约等于 $2.60 50 克
- 2 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.88 200 毫升
- 3 Bananas≈ $1.44 每千克 100 克
- 4 Butter包装 180 克 约等于 $1.58 5 克
- 5 Salt 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
剥香蕉并切成0.5–1厘米（约1/4–3/8英寸）厚的圆片。
在锅中倒入牛奶，加入一小撮盐，用高火烧开（约2–3分钟）。
加入燕麦片，转中火煮4–5分钟，不断搅拌，直到粥变稠且燕麦软烂。
离火后，加入黄油并搅拌至完全融化。
盖上锅盖闷2分钟，让粥变得更加细腻。
盛入碗中，上面放上香蕉片即可。
小贴士
- 为什么这样做
- Heat the milk to boiling first to kill bacteria and prevent slimy oatmeal. Use high heat initially to cook faster without burning.
- 可替换食材
- Use 200ml whole milk for richer texture or 200ml almond milk for a lighter version. Replace banana with 80g apple, sliced thin.
- 常见错误
- Overcooking turns oats mushy and gluey; check consistency at 4 minutes. It should coat the back of a spoon but still move freely.
- 保存与加热
- Eat fresh or refrigerate for 2 days; reheat in microwave for 45 seconds with 20ml water, stir, then top with banana.
- 搭配建议
- Pair with a glass of cold orange juice for vitamin C or serve with a sprinkle of cinnamon for warmth.
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