Avena com Leite e Banana
Avena cremosa cozida no leite com manteiga e coberta com fatias frescas de banana. Pronto em 10 minutos.
- Tempo
- 10 min
- Porção
- 406 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.70
- Proteína
- 13 g
Ingredientes
- 1 Rolled oatspacote 400 g ≈ $2.60 50 g
- 2 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.88 200 ml
- 3 Bananas≈ $1.44 por kg 100 g
- 4 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 5 g
- 5 Salt 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Descasque a banana3 e corte em rodelas de 0,5–1 cm de espessura.
Despeje o leite em uma panela, acrescente uma pitada de sal e leve ao fogo alto até ferver (2–3 minutos).
Adicione os flocos de aveia, reduza o fogo para médio e cozinhe por 4–5 minutos, mexendo frequentemente, até engrossar e ficar macio.
Tire do fogo e misture a manteiga até derreter completamente.
Tampe e deixe repousar por 2 minutos para ficar cremosa.
Sirva em tigelas, coberta com as rodelas de banana3.
Dicas
- Porquê assim
- Heat the milk to boiling first to kill bacteria and prevent slimy oatmeal. Use high heat initially to cook faster without burning.
- Substituições
- Use 200ml whole milk for richer texture or 200ml almond milk for a lighter version. Replace banana with 80g apple, sliced thin.
- Erros comuns
- Overcooking turns oats mushy and gluey; check consistency at 4 minutes. It should coat the back of a spoon but still move freely.
- Guardar e reaquecer
- Eat fresh or refrigerate for 2 days; reheat in microwave for 45 seconds with 20ml water, stir, then top with banana.
- Servir com
- Pair with a glass of cold orange juice for vitamin C or serve with a sprinkle of cinnamon for warmth.
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