Apfel-Schorle mit Zitrone und Minze
Ein erfrischendes, kalorienarmes alkoholfreies Getränk aus Apfelsaft, Zitrone und Minze, mit kaltem Wasser verdünnt.
- Zeit
- 5 Min.
- Portion
- 53 kcal
- Zutaten
- ≈ $0.61
- Eiweiß
- 0 g
Zutaten
- 1 ApfelsaftPackung 1 l ≈ $3.00 100 ml
- 2 Zitrone≈ $4.70 pro kg 20 g
- 3 Minze, frischPackung 30 g ≈ $2.20 3 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Apfelsaft1 und Wasser kalt stellen.
Etwas Zitronensaft2 auspressen und den Rest in dünne Scheiben schneiden.
Apfelsaft1 mit Zitronensaft2 vermischen und 100 ml kaltes Wasser (am besten mit Sprudel) hinzufügen.
Minzblätter3 und Zitronenscheiben2 dazugeben, die Minze vorsichtig mit einem Löffel zerdrücken.
Sofort über Eis servieren.
Tipps
- Warum so
- Chill the juice to 4–6°C, otherwise the lemon and mint won't open up and the drink will taste flat. Don't squeeze the lemon slices dry, they should release juice gradually.
- Ersatz
- Replace fresh mint with dried: use 1 teaspoon, but add it 10 minutes before serving. Instead of lemon juice, use 1 tablespoon of citric acid per 100 ml of water.
- Häufige Fehler
- If the drink is bitter, the lemon slices sat in the juice too long. Remove them 5 minutes after mixing. If the mint is bitter, it is overripe, so use bright green leaves.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Keep in the fridge for no more than 1 day. Before drinking, stir with an ice cube to bring back the freshness. Don't freeze, the mint and lemon will lose their aroma.
- Dazu passt
- Serve with a light sandwich of white bread and curd spread for lunch or after school. Also works as a cooling drink with fried chicken.
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