Biscuits à l'avoine et à la banane sans œufs ni beurre

1. 1 Rolled oatspaquet 400 g ≈ $2.60 30 g
2. 2 Bananas≈ $1.45 par kg 60 g
3. 3 Raisinspaquet 200 g ≈ $2.40 10 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Préchauffer le four à 180 °C et tapisser une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.

2. Écraser la banane² à la fourchette pour obtenir une purée, puis mélanger avec les flocons d'avoine. Laver les raisins³ secs et les hacher finement : il ne faut pas en donner entiers à un bébé.

3. Bien mélanger le tout et laisser reposer 10 minutes pour que les flocons s'imprègnent.

4. Former de petites galettes à la cuillère et cuire 15 à 18 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

5. Laisser refroidir sur la plaque : les biscuits chauds sont fragiles.

En bref

• Une portion pour enfant de 1 à 3 ans ; adaptée à partir de 18 mois. Pour les plus jeunes, diviser par deux et purée.