Salade Automnale aux Champignons et Fruits

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 par kg 35 g
2. 2 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 35 g
3. 3 Apples≈ $3.50 par kg 55 g
4. 4 Mandarins≈ $3.00 par kg 35 g
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 par kg 55 g
6. 6 Sunflower oil 7 ml
7. 7 Mustard 2 g
8. 8 Jam 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Coupez les pommes et le fromage en dés

2. Mélangez le fromage, les pommes et les champignons

3. Préparez la vinaigrette en mélangeant les ingrédients

4. Coupez le poivron en fines rondelles

5. Séparez les quartiers d’orange (sans les pépins), puis coupez chaque quartier en deux dans le sens de la longueur

6. Disposez la salade dans un saladier, ajoutez le poivron et les quartiers d’orange

7. Arrosez de vinaigrette et garnissez de fines herbes fraîches (facultatif)