Salade «Pour le moral»

1. 1 Canned sweet cornpaquet 340 g ≈ $1.00 30 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 par kg 100 g
3. 3 Ground black pepper 1 g
4. 4 Olivespaquet 300 g ≈ $3.00 30 g
5. 5 Napa cabbagepaquet 700 g ≈ $2.40 30 g
6. 6 Cherry tomatoespaquet 250 g ≈ $2.50 500 g
7. 7 Soy sauce 8 ml
8. 8 Olive oil 8 ml
9. 9 Mustard 6 g
10. 10 Pomegranatepaquet 1 pcs ≈ $2.50 1 pcs
11. 11 Sunflower oil 10 ml
12. 12 Tomatoes≈ $4.67 par kg 60 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Disposer la maïs dans un saladier, ajouter les dés de concombre

2. Couper le poivron en dés et l’ajouter au maïs et aux concombres

3. Émincer les olives⁴ en fines rondelles et les mélanger aux autres légumes

4. Émincer finement le chou blanc et l’incorporer au tout

5. Couper les tomates¹² en deux, puis encore en deux, et les ajouter à la salade

6. Mélanger la sauce soja avec l’huile d’olive⁴

7. Ajouter la moutarde et bien mélanger la vinaigrette jusqu’à homogénéité