Salade d'été aux légumes, maïs, olives et grenade

1. 1 Canned sweet cornpaquet 340 g ≈ $1.00 30 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 par kg 100 g
3. 3 Ground black pepper 1 g
4. 4 Olivespaquet 300 g ≈ $3.00 30 g
5. 5 Napa cabbagepaquet 700 g ≈ $2.40 30 g
6. 6 Cherry tomatoespaquet 250 g ≈ $2.50 60 g
7. 7 Soy sauce 8 ml
8. 8 Olive oil 8 ml
9. 9 Mustard 6 g
10. 10 Pomegranatepaquet 1 pcs ≈ $2.50 0,2 pcs

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Égouttez le maïs et déposez-le dans un saladier, coupez les concombres en dés et ajoutez-les.

2. Coupez le poivron en dés et...

3. Découpez les olives⁴ en rondelles, émincez finement la chou de Pékin et ajoutez-les au saladier.

4. Coupez les tomates cerises en deux et incorporez-les à la salade.

5. Mélangez la sauce soja, l'huile d'olive⁴, la moutarde et le poivre noir jusqu'à obtenir une préparation homogène.

6. Arrosez la salade de cette vinaigrette, mélangez délicatement, parsemez de graines de grenade et servez immédiatement.