Salade de sprats et croûtons

1. 1 Sprats in oilpaquet 160 g ≈ $3.00 65 g
2. 2 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
3. 3 Pickled cucumberspaquet 680 g ≈ $3.20 100 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 par kg 40 g
5. 5 Ruskspaquet 300 g ≈ $2.50 35 g
6. 6 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Mayonnaise 30 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire un œuf dur 10 minutes, le refroidir dans l’eau froide et l’éplucher.

2. Mettre les croûtons dans un bol, ajouter 1 cuillère à soupe d’huile des sprats¹ et bien mélanger.

3. Couper l’œuf, les cornichons et les tomates⁴ en petits dés.

4. Hacher finement l’aneth.

5. Découper les sprats¹ en morceaux.

6. Mélanger tous les ingrédients avec la mayonnaise, ajouter les croûtons, bien mélanger et servir immédiatement, avant qu’ils ne perdent leur croustillant.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.