Insalata di aringhe in salamoia e crostini

1. 1 Sprats in oilconfezione 160 g ≈ $3.00 65 g
2. 2 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 1 pz
3. 3 Pickled cucumbersconfezione 680 g ≈ $3.20 100 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 per kg 40 g
5. 5 Rusksconfezione 300 g ≈ $2.50 35 g
6. 6 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Mayonnaise 30 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Cuocere un uovo a fuoco lento per 10 minuti, raffreddarlo in acqua fredda e sbucciarlo.

2. Mettere i crostini in una ciotola, aggiungere 1 cucchiaio di olio delle aringhe e mescolare.

3. Tagliare l'uovo, i cetrioli sott'aceto e i pomodori a cubetti.

4. Tritare finemente l'aneto fresco.

5. Tagliare le aringhe in pezzi piccoli.

6. Mescolare tutti gli ingredienti con la maionese, aggiungere i crostini, amalgamare e servire subito, finché sono croccanti.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.