Sprotten-Salat mit Croûtons

1. 1 Sprotten in ÖlPackung 160 g ≈ $3.00 65 g
2. 2 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1 Stk.
3. 3 SalzgurkenPackung 680 g ≈ $3.20 100 g
4. 4 Tomaten≈ $4.67 pro kg 40 g
5. 5 ZwiebackPackung 300 g ≈ $2.50 35 g
6. 6 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Mayonnaise 30 g
8. 8 Sonnenblumenöl 10 ml
9. 9 Paniermehl 15 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Gib die Croûtons in eine Schüssel, füge das Sprottöl¹ hinzu und vermische alles gut

2. Schneide die gekochten Eier² in Würfel, den Gurken und die Tomaten⁴ in Scheiben

3. Fein hacke den Dill⁶

4. Schneide die Sprotten¹ in kleine Stücke

5. Verrühre alle Zutaten mit Mayonnaise, hebe die Croûtons unter und mische alles gründlich durch

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.