Tartine rapide et savoureuse aux cornichons, oignons et sprats

1. 1 Pickled cucumberspaquet 680 g ≈ $3.20 65 g
2. 2 Onions≈ $1.60 par kg 15 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
4. 4 Sunflower oil 6 ml
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Crispbreadpaquet 200 g ≈ $2.80 8 g
7. 7 Sprats in oilpaquet 160 g ≈ $3.00 30 g
8. 8 Tomatoes≈ $4.67 par kg 20 g
9. 9 Parsleypaquet 50 g ≈ $1.50 5 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire revenir l’ail et le poivron rouge dans de l’huile de tournesol, puis les retirer.

2. Faire revenir les oignons dans l’huile à l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

3. Râper grossièrement les cornichons marinés.

4. Mélanger les cornichons avec les oignons revenus et laisser refroidir.

5. Étaler le mélange de cornichons sur des crackers ou des tranches de pain fin.

6. Disposer les sprats⁷ par-dessus.

7. Garnir d’une tranche de tomate⁸ et de persil.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.