Panino Aperto Veloce e Saporito

1. 1 Pickled cucumbersconfezione 680 g ≈ $3.20 65 g
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 15 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
4. 4 Sunflower oil 6 ml
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Crispbreadconfezione 200 g ≈ $2.80 8 g
7. 7 Sprats in oilconfezione 160 g ≈ $3.00 30 g
8. 8 Tomatoes≈ $4.67 per kg 20 g
9. 9 Parsleyconfezione 50 g ≈ $1.50 5 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Friggere aglio e peperoncino in olio di girasole, poi scolarlo.

2. Fare appassire le cipolle nell’olio all’aglio fino a renderle morbide.

3. Gratuggiare grossolanamente i cetrioli sott’aceto.

4. Mescolare i cetrioli con le cipolle appassite e raffreddare.

5. Stendere il composto di cetrioli su cracker o fette biscottate.

6. Disporre sopra le alici marinate.

7. Decorare con una fettina di pomodoro e prezzemolo fresco.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.