Biscotti d’avena e banana in friggitrice ad aria
Morbidi biscotti d’avena senza farina né uova, preparati con banana, fiocchi d’avena e uvetta. Perfetti come spuntino con il tè o per il lunch box dei bambini.
- Tempo
- 18 min
- Porzione
- 396 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.77
- Proteina
- 9 g
Ingredienti
- 1 Bananas≈ $1.44 per kg 120 g
- 2 Rolled oatsconfezione 400 g ≈ $2.60 55 g
- 3 Honey 10 g
- 4 Cinnamon 1 g
- 5 Raisinsconfezione 200 g ≈ $2.40 20 g
- 6 Salt 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Schiaccia una banana1 matura con una forchetta fino a ottenere una purea densa.
Aggiungi i fiocchi d’avena, il miele, la cannella, il sale e l’uvetta, mescola e lascia riposare per 5 minuti per far gonfiare i fiocchi.
Forma 5–6 piccoli biscotti e disponili su carta forno nel cestello della friggitrice ad aria.
Cuoci a 170 °C per 10–12 minuti, finché i bordi si asciugano e la superficie si dora leggermente.
Lascia raffreddare per 5 minuti, così i biscotti diventano più compatti.
Consigli
- Perché così
- Let the mixture rest for 5 minutes. The oats will absorb the banana's moisture, and the cookies won't spread in the air fryer.
- Sostituzioni
- Swap the honey for 10 g of sugar if you're cooking for a child under one year. You can replace the raisins with 20 g of finely chopped dates.
- Errori comuni
- A common mistake is baking too long. The cookies look dry, the edges darken and the smell turns caramel-like by the 12th minute.
- Conservare e riscaldare
- Keep in the fridge for up to 2 days in a closed container. Reheat for 1–2 minutes in the air fryer at 150 °C or eat cold.
- Servire con
- Serve as a snack with tea or milk, or pack 2–3 in a lunchbox.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
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