Havermoutkoekjes met banaan uit de airfryer
Zachte havermoutkoekjes zonder bloem en eieren, gemaakt van banaan, havervlokken en rozijnen. Lekker als tussendoortje bij de thee of in de lunchtrommel voor kinderen.
- Bereidingstijd
- 18 min
- Portie
- 396 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.77
- Eiwit
- 9 g
Ingrediënten
- 1 Bananas≈ $1.44 per kg 120 g
- 2 Rolled oatsverpakking 400 g ≈ $2.60 55 g
- 3 Honey 10 g
- 4 Cinnamon 1 g
- 5 Raisinsverpakking 200 g ≈ $2.40 20 g
- 6 Salt 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Prak de rijpe banaan1 met een vork tot een dikke puree.
Voeg de havervlokken, honing, kaneel, zout en rozijnen toe, meng en laat 5 minuten wellen.
Vorm 5–6 kleine koekjes en leg ze op bakpapier in het mandje van de airfryer.
Bak op 170 °C 10–12 minuten, tot de randen droog zijn en de bovenkant lichtbruin is.
Laat 5 minuten afkoelen, zodat de koekjes steviger worden.
Tips
- Waarom zo
- Let the mixture rest for 5 minutes. The oats will absorb the banana's moisture, and the cookies won't spread in the air fryer.
- Vervangingen
- Swap the honey for 10 g of sugar if you're cooking for a child under one year. You can replace the raisins with 20 g of finely chopped dates.
- Veelgemaakte fouten
- A common mistake is baking too long. The cookies look dry, the edges darken and the smell turns caramel-like by the 12th minute.
- Bewaren en opwarmen
- Keep in the fridge for up to 2 days in a closed container. Reheat for 1–2 minutes in the air fryer at 150 °C or eat cold.
- Serveer met
- Serve as a snack with tea or milk, or pack 2–3 in a lunchbox.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.