Pera in friggitrice ad aria con brie e miele
Mezze pere cotte con formaggio morbido, miele, noci e timo. Un antipasto caldo che unisce la dolcezza della frutta alla cremosità del formaggio.
- Tempo
- 15 min
- Porzione
- 366 kcal
- Ingredienti
- ≈ $2.69
- Proteina
- 12 g
Ingredienti
- 1 Pears≈ $3.80 per kg 180 g
- 2 Brieconfezione 125 g ≈ $4.00 45 g
- 3 Honey 10 g
- 4 Walnutsconfezione 150 g ≈ $4.00 12 g
- 5 Fresh thymeconfezione 20 g ≈ $2.50Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 2 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Taglia la pera a metà ed elimina il torsolo con un cucchiaio.
Taglia una fettina sottile dalla base di ogni metà, così che la pera resti stabile.
Metti negli incavi le fette di brie2, aggiungi il miele, le noci tritate e le foglioline di timo.
Cuoci in friggitrice ad aria a 180 °C per 8–10 minuti, finché la pera diventa morbida e il formaggio inizia a fondere.
Servi calda subito dopo la cottura.
Consigli
- Perché così
- Cut a thin strip off the bottom so the halves don't wobble and the honey and melted brie stay in the hollow.
- Sostituzioni
- Replace the brie with the same amount of camembert. You can swap the walnuts for 12 g of almonds, the crunch will be firmer.
- Errori comuni
- Most often the pear is overbaked. The edges darken, the flesh falls apart and the cheese runs out by the 10-minute mark.
- Conservare e riscaldare
- Eat it fresh. After the fridge the pear releases juice and the cheese hardens. If there are leftovers, keep them for 1 day and warm for 2–3 minutes at 160 °C.
- Servire con
- Serve as a warm appetizer with tea or on a simple cheese board as an evening snack.
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