Birne aus der Heißluftfritteuse mit Brie und Honig
Birnenhälften werden mit Weichkäse, Honig, Nüssen und Thymian gebacken. Eine warme Vorspeise mit der Kombination aus süßer Frucht und cremigem Käse.
- Zeit
- 15 Min.
- Portion
- 366 kcal
- Zutaten
- ≈ $2.69
- Eiweiß
- 12 g
Zutaten
- 1 Birnen≈ $3.80 pro kg 180 g
- 2 BriePackung 125 g ≈ $4.00 45 g
- 3 Honig 10 g
- 4 WalnüssePackung 150 g ≈ $4.00 12 g
- 5 Frischer ThymianPackung 20 g ≈ $2.50Nicht in jedem Laden: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 2 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Die Birne1 halbieren und das Kerngehäuse mit einem Löffel entfernen.
Von der Unterseite jeder Hälfte einen dünnen Streifen abschneiden, damit die Birne1 stabil liegt.
Die Mulden mit Briescheiben füllen und Honig, gehackte Nüsse und Thymianblättchen dazugeben.
In der Heißluftfritteuse bei 180 °C 8–10 Minuten garen, bis die Birne1 weich ist und der Käse zu schmelzen beginnt.
Sofort nach der Zubereitung warm servieren.
Tipps
- Warum so
- Cut a thin strip off the bottom so the halves don't wobble and the honey and melted brie stay in the hollow.
- Ersatz
- Replace the brie with the same amount of camembert. You can swap the walnuts for 12 g of almonds, the crunch will be firmer.
- Häufige Fehler
- Most often the pear is overbaked. The edges darken, the flesh falls apart and the cheese runs out by the 10-minute mark.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Eat it fresh. After the fridge the pear releases juice and the cheese hardens. If there are leftovers, keep them for 1 day and warm for 2–3 minutes at 160 °C.
- Dazu passt
- Serve as a warm appetizer with tea or on a simple cheese board as an evening snack.
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