Poire au brie et au miel à l’air fryer
Des moitiés de poire sont cuites avec du fromage fondant, du miel, des noix et du thym. Une entrée chaude qui marie la douceur du fruit et le crémeux du fromage.
- Temps de cuisson
- 15 min
- Portion
- 366 kcal
- Ingrédients
- ≈ $2.69
- Protéine
- 12 g
Ingrédients
- 1 Pears≈ $3.80 par kg 180 g
- 2 Briepaquet 125 g ≈ $4.00 45 g
- 3 Honey 10 g
- 4 Walnutspaquet 150 g ≈ $4.00 12 g
- 5 Fresh thymepaquet 20 g ≈ $2.50Pas dans tous les magasins : Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 2 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Coupez la poire en deux et retirez le cœur à l’aide d’une cuillère.
Coupez une fine tranche sous chaque moitié pour que la poire tienne bien à plat.
Déposez des tranches de brie2 dans les creux, puis ajoutez le miel, les noix hachées et les feuilles de thym.
Faites cuire à l’air fryer à 180 °C 8–10 minutes, jusqu’à ce que la poire soit tendre et que le fromage commence à fondre.
Servez chaud aussitôt après cuisson.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Cut a thin strip off the bottom so the halves don't wobble and the honey and melted brie stay in the hollow.
- Substitutions
- Replace the brie with the same amount of camembert. You can swap the walnuts for 12 g of almonds, the crunch will be firmer.
- Erreurs fréquentes
- Most often the pear is overbaked. The edges darken, the flesh falls apart and the cheese runs out by the 10-minute mark.
- Conserver et réchauffer
- Eat it fresh. After the fridge the pear releases juice and the cheese hardens. If there are leftovers, keep them for 1 day and warm for 2–3 minutes at 160 °C.
- Servir avec
- Serve as a warm appetizer with tea or on a simple cheese board as an evening snack.
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